Inköpsföreningar skapas när en grupp människor tillsammans skapar en förening som står för inköp och distribution av varor (oftast livsmedel) till sina medlemmar. Det ger medlemmarna en möjlighet att själva välja vilka producenter eller grossister som de vill jobba med samt ger ett bättre pris på varorna eftersom man köper större mängder tillsammans.
Inköpsföreningar ger också större möjligheter att till skapa ett sortiment efter de kriterier som medlemmarna har. Kriterier som till exempel ekologiska varor, fair trade eller närproducerat.
Många föreningar bygger på att medlemmarna själva står för delar av aktiviteten kring inköp, upppackning, uppdelning etc med ideélla insatser mot att de då får den maten de verkligen vill ha med stor tillgänglighet och till ett bra pris.
Bottna
Stjärnsund
Helsingborgs matvarukooperativ
...
För att